مستند The Savoy

توضیحات

دسترسی بی‌نظیری به یکی از مشهورترین هتل­های تاریخ در یکی از آشفته‌ترین دوره‌های تاریخش به دوربین‌های ما داده شد.
داستان از ۱۵ دسامبر ۲۰۰۷ شروع می‌شود.
یک روز حساس که ساووی درهایش را برای اولین بار پس از ۱۱۸ سال می‌بندد.
ما به دنبال مدیر اجرایی کران مک‌‌دونالد که مسئول نوسازی و بازگشایی هتل است می‌رویم.
اگرچه کارها برای کران طبق برنامه پیش نمی‌روند و بودجه ۱۰۰ میلیون پوندی به زودی خرج شده و در روز مشخص شده برای بازگشایی، هتل هنوز در دست تعمیر خواهد بود.
مدیر ساخت و ساز، جان فراری، تمام تلاشش را می‌کند تا ۱۰۰۰ نیروی کاری قوی را سر کار و روی برنامه نگه دارد ولی تاریخ اتمام کار ۱۲ ماه از زمان پیش‌بینی شده عقب می‌افتد.
در این بین کارکنان هتل فقط می‌توانند برای بازگشایی برنامه‌ریزی کنند.
سرپیشخدمت ‘شان داوران’ جمع‌آوری نیرو برای تیم جدید پیش‌خدمتان هتل را آغاز می­‌کند و این در حالیست که رایان مورفی، سرآشپز، آماده‌سازی برای گشایش رستوران منحصر به‌فرد هتل را شروع می‌کند.
بالاخره خبری که کران منتظرش بود می‌رسد، روزی که می‌توانند اعلام کنند هتل بازگشایی خواهد شد، ۱۰ اکتبر ۲۰۱۰.
از حالا به بعد، همه به کار خود مشغولند و هر بخشی در تلاش برای تربیت و آماده‌ سازی ۶۰۰ کارمند برای روز بزرگ به سر می­‌برد.
با ماندن فقط چند روز تا بازگشایی درهای هتل، پیشخدمت‌ها، آشپزها و کارکنان پذیرش تلاش می‌کنند تا انتظاراتی که از این هتل ۵ ستاره می‌رود را به خوبی برآورده کنند.