مستند سود و زیان گوشت و مواد غذایی جایگزین

توضیحات

در این برنامه ۳۷ درجه به سوالات شما درمورد ابتلا به کرونای طولانی جواب می دهیم
چرا بعضی ها ماهها بعد از بهبودی از کرونا تپش قلب می گیرند یا فشار خون شان بالا میرود؟ آیا تزریق واکسن علایم کرونای طولانی را از بین میبرد؟
و در معتبرترین مراکز تحقیقاتی دنیا چطور کرونای طولانی را درمان می کنند؟
از دکتر مهسا محب تاش رییس بخش خون و سرطان شناسی بیمارستان Medstar Good Samaritan آمریکا دعوت کردیم که به سوالهای شما جواب بدن.
دکتر محب تاش ماههاست که روزانه با بیماران کویدی سر و کار دارند.
در ادامه برنامه به این سوال جواب می دهیم که
کسانی که نمی توانند یا نمی خواهند گوشت بخورند باید چه غذاهایی را حتما در رژیم غذایی شان بگنجانند.
نازنین معتمدی، تهیه کننده ارشد این برنامه گزارشی در این زمینه تهیه کرده و دکتر اشکان افشین، پزشک و دانشيار در دانشكده پزشكى دانشگاه واشنگتن
مهمان ما هستند.
دکتر افشین عضو كارگروه پيشگيرى از بيماريهاى مزمن در سازمان بهداشت جهاني اند و از پژوهشگران ارشد پروژه تحقیقاتی “بار جهانی بیماریها” و کارشون بررسی علل و فاکتورهای خطر مرگ و میر در دنیا و ارتباطش با تغذیه هست.
دکتر افشین به این سوالات پاسخ می دهند:

۱- تیم شما اخیرا یک مطالعه مفصل درباره گوشت قرمز انجام دادند.
نتیجه این تحقیق در مورد سود و زیان گوشت قرمز چه بود؟
۲- چقدر گوشت قرمز بخوریم سود دارد و از کجا به بعد مضر هست؟
۳-چرا حتی نتایج تحقیقات بسیار معتبر در مورد گوشت، اینقدر با هم متضاد است و همه را گیج می کند؟
۴-گوشت قرمز با چه مکانیزمی به بدن ضرر و سود میرساند؟
۵- خطرهایی که گفتید گوشت قرمز دارد آیا ماهی یا مرغ هم دارند؟
و در قسمت باورها به این سوال پاسخ می دهیم که آیا این درست است که بعد از مسواک زدن نباید دهانمان را با آب بشوییم؟
سود اصلی خمیردندان در فلورایدش هست.
فلوراید مواد معدنی از دست رفته دندانها را جایگزین می کند و اسیدی که باکتریهای دهان تولید می کنند را کم می کند و اینطوری جلوی پوسیدگی دندانها را می گیرد.
حالا وقتی بعد از مسواک ما دهانمان را با آب میشوریم ، همه فلورایدها را می شوریم و در واقع سودی ازش نمی بریم.