توضیحات
در این قسمت : اگر می‌توانستیم با خوردن یک بشقاب لوبیا به اندازه‌ی خوردن یک کیک شکلاتی لذت ببریم، چه می‌شد؟ افق در این برنامه تلاش می‌کند با آخرین یافته‌های علمی درباره‌ی ذائقه آشنا شده و دریابد که این یافته‌ها برای ما چه مزایایی خواهند داشت.
ذائقه یکی از حواس اصلی ما است که به لذت و احساس رضایت ارتباطی تنگاتنگ دارد.
اما چشایی یکی از حس‌هایی است که کمتر با آن آشناییم.
دانستنیها به سراغ این حس رفته و درمی‌یابد که چه چیزی غذا را خوشمزه می‌کند.
در این برنامه درمی‌یابیم که چگونه می‌توان با دستکاری در غذاها خودمان را گول زده و به جای غذاهای شیرین و چرب، از خوردن غذاهای سالم لذت ببریم.
ما کمی بعد از تولد می‌توانیم ۵ مزه را تشخیص دهیم… شیرینی، شوری، تلخی، ترشی.
اما اولین و مهمترین حسی که ما انسان‌ها به آن علاقه‌مند می‌شویم شیرینی است.
چرا که غذاهای شیرین حاوی کالری‌هایی هستند که نوزاد برای زنده ماندن به آنها نیاز دارد.
انتخاب‌های غذایی ما در سنین بالا به شکلی عجیب در اولین روزهای عمرمان شکل می‌گیرند.
این برنامه سفری است خارق‌العاده که می‌تواند زندگی بسیاری را تغییر دهد.
چرا که اگر دریابیم به محض تماس غذا با زبان‌هایمان در مغز ما چه اتفاقی می‌افتد، می‌توانیم از این آگاهی برای خوردن غذاهای سالم استفاده کنیم.
مجموعه مستند های BBC Horizon که بیش از ۴۰ سال است توسط گروه مستند سازی شبکه ی BBC تولید و پخش می شود یکی از بهترین و حرفه ای ترین مجموعه ها در زمینه ی مستند های علمی می باشد.
ما جددیترین فصل این مستند رو با دوبله فارسی برای شما آماده کردیم.
در هر قسمت از این مجموعه یک موضوع علمی به طور تخصصی مورد بحث قرار می گیرد و محققان و سازندگان این مجموعه با دانشمندان خبره ی آن رشته به گفتگو می نشینند و از مراکز پیشرفته ای که برای تحقیق در مورد آن موضوع علمی تاسیس شده بازدید و شما را از نزدیک با کار کارشناسان این مراکز آشنا می کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.