مستند فوت و فن غذای چینی‌

توضیحات

آمریکائی ها، از همان زمان هجوم مهاجرین چینی به این کشور در اواسط قرن نوزدهم، به وفور غذاهای بیرون بر چینی رو مورد استفاده قرار می دادند.
اما تا به حال فکر کردید که محتویات واقعی یک “رول تخم مرغ” چیه؟ یااینکه چه عنصری “بیف و بروکلی” رو تا این حد خوشمزه می کنه؟ اصلا می دونستید که “شیرینی شانس”، ممکنه بتونه واقعا شما رو به فردی ثروتمند تبدیل کنه؟ مجری برنامه، “بابی باگنِر”، عازم نقاط مختلف آمریکا شده تاچندین مورد از رازهای آشپزی چینی ها رو یاد بگیره.
از مقدار نمک موجود در اون بسته های “سس سویا” که بازکردنشون تا این حد مشکله گرفته تا روش کندن پرهای “اردک پیکینگ”.
وقتشه بریم سراغ بررسی غذاهای چینی.