مستند صدف راه راه، مارشمالو و سس پستو

توضیحات

مت به ایتالیا رفته است تا به سس پستو بپردازد و این سوال را مطرح می‌کند که سوپرمارکت‌ها چگونه می‌توانند این سس را با قیمت مناسب به فروش برسانند در حالی که مواد سنتی و اولیه آن گران‌قیمت هستند؟ سفرش او را به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکننده‌های پستو در اروپا می‌کشاند و بعد از آن سفری جالب را در اعماق دریای مدیترانه پشت سر می‌گذارد؛ جایی که ریحان در یک مزرعه زیر آبی فوق العاده کشت می‌شود.
برای جیمی سوال است که چرا حجم زیادی از صدف‌های راه راه بریتانیا وارداتی هستند، در حالی که او همواره این خوراکی را قوت غالب بریتانیایی‌ها تلقی می‌کرد؟ او برای رسیدن به پاسخ، بریتانیا را از ولز تا واش زیر پا می‌گذارد و در آنجا به دو داستان کاملا متفاوت پی می‌برد.
جیمی سوار بر قایق به دریا می‌رود و روشی جالب‌توجه برای گردآوری صدف راه راه را مشاهده می‌کند، روشی که تا کسی آن را از نزدیک نبیند باور نمی‌کند.
و کیت به این سوال می‌پردازد که چه چیزی باعث می‌شود مارشمالوها در مسافرت‌ها و کنار آتش رفتار عجیبی از خود نشان دهند؟ چگونه یک خوراکی شیرین می‌تواند در آن واحد هم ترد باشد و هم آبکی؟ تلاش وی برای رسیدن به پاسخ، او را به اسپانیا می‌کشاند و سفری رنگارنگ را در بزرگ‌ترین کارخانه تولید مارشمالو در اروپا پشت سر می‌گذارد.