مستند مخمر، فلفل سیاه و چیپس های طعم دار

توضیحات

جیمی دوهرتی، کیت کوئیلتون و مت تبات با یک فصل دیگر از گشت و گذار در سراسر دنیا بازگشته‌اند تا رازهای عجیب‌تر، جذاب‌تر و جالب‌تری از خوراکی‌ها و غذاهایی که می‌خوریم را آشکار کنند.
کیت به ویتنام، بزرگ‌ترین صادرکننده فلفل سیاه رفته است، جایی که تقاضای شدید جهانی باعث تغییر زندگی کشاورزان این کشور شده است.
او متوجه می‌شود که تفاوت میان فلفل سیاه و سفید به راز کنترل‌کیفیت دانه فلفل برمی‌گردد و به تلاش‌های بی‌وقفه تولیدکنندگانی پی میبرد که برای محافظت از سرقت محصولات باارزش خود در برابر سارقان متحمل می‌شوند.
جیمی با مردی آشنا می‌شود که یکی از عجیب‌ترین مشاغل صنعت غذایی را دارد و نژادهای مختلف مخمر را از بخش‌های مختلف دنیا گردآوری می‌کند.
با وجود صدها گونه موجود از مخمرها، جیمی می‌خواهد تفاوت میان آنها را متوجه شود.
مسیر تحقیقات، او را به یکی از بزرگ‌ترین کارخانه‌های تولید مخمر در بریتانیا می‌کشاند.
اما زمانی که او تصمیم می‌گیرد با استفاده از مخمری که برای تولید نان ساخته شده آبجو درست کند چه اتفاقی می‌افتد؟ مت می‌خواهد ببیند که کارخانه‌ها چگونه چیپس‌های ما را طعم‌دار می‌کنند.
آیا تولیدکننده‌ها از پنیر، پیا، سرکه و نمک واقعی استفاده می‌کنند یا اینکه اینها طعم‌دهنده‌هایی مصنوعی هستند که در آزمایشگاه‌ها تولید می‌شوند؟ با یک بازدید کوتاه از یکی از بهترین تولیدکننده‌های چیپس بریتانیا می‌توان به پاسخ این سوال رسید.