توضیحات
این هفته به بارسلون سفر میکنیم؛ شهری زیبا که تحت تاثیر کارها و آثار بزرگترین هنرمندان دنیاست.
بر روی تاج این شهر زیبا اما جواهر ارزشمند دیگری هم وجود دارد: بازار موادغذایی «لا بوکوریا».
در این سفر با شخصیتهای سرزندهی این برنامه همراه باشید و در لذت چشیدن خوراکیها و همینطور پیبردن به راز و رمزهایشان در این شهر زیبا با ما شریک شوید.
بازار خوراکیها : همه میدانیم که بازار خوراک چیست؛ همانجایی که ما مسحور میشویم؛ مسحور رنگهای زیبای گوناگون، صداهای اطراف و علاقه به خوراکیهایی که دوست داریم مقدار زیادی از آنها را بخوریم! اما دربارهی اینکه بازار خوراک چهگونه کار میکند، چهقدر میدانیم؟ چهگونه حجم زیادی از خوراکیها هر روز از آنجا سر در میآورند و اصلا از کجا میآیند؟ چهکسی قیمتها را تعیین میکند و هزاران دستفروش را در منطقهای عظیم اما متمرکز سازماندهی میکند؟ این برنامه از ابعادی کاملا جدید، نموداری است از تغییراتی که در قلب سیستم ذخیرهی غذای برخی شهرها روی داده.
به پنج بازار خوراک در پنج شهر اروپا سفر میکنیم؛ بارسلونا، بوداپست، وین، لیون و تورین.
به مراکز این شهرها میرویم و با پنج سیستم پیچیده که نقش مهمی در تغذیهی بخش مهمی از مردم آن دارد از نزدیک آشنا میشویم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.