مستند جینو و آشپزی ایتالیایی – ۵

توضیحات

جینو در آخرین سفر خودش به پولیا سفر می‌‌کنه.
او‌ به‌‌‌ عنوان یک آشپز همیشه در جست‌و‌جوی غذاهای فوق‌العاده است و این بار پاداشش رو در آلتامورا می‌‌گیره؛ جایی که به خاطر نان‌های تاریخی‌‌اش مشهوره.
جینو به‌‌‌ یک نانوایی می‌‌ره که هنوز آتش تنورش با سوزوندن چوب بلوط فراهم می‌‌شه؛ تنوری نه‌ تنها برای استفاده نانوایی بلکه هم‌چنین برای پختن نان‌های متعلق به خانم‌های آلتامورا.
جینو پیش از این که نان خودش رو در تنور این نانوایی درست کنه، از اون جا نخواهد رفت.
باسیلیکاتا، فقیرنشین‌ترین منطقه جنوب ایتالیا، مقصد بعدی اوست.
در شهر قدیمی‌ ماترا، او‌ خوراک مردم فقیر رو امتحان می‌‌کنه.
سپس جینو با استفاده از نان محلی یک نوع غذا از لوبیا همراه با نان تُست، حبوبات، گوجه فرنگی‌ گیلاسی تازه روی بروسکتای ترد درست می‌‌کنه.
جینو به‌‌‌ پولیا باز می‌‌گرده و از شهر زیبای آلبربلو دیدن می‌‌کنه.
جایی که در دوران کودکی برای گردش به‌‌‌ اون جا می‌‌رفتند.
خونه‌های عجیب ترولی با سقف‌های مخروطی که گفته می‌شه مسکن اسمورف‌ها بوده.
او‌ در بالای پشت‌بام یکی از خونه‌های آلببلو، از یک قرص نان روستایی، یک غذای سفری با سالامی، پنیر تند و مزه‌های مختلف همراه با کدو و سبزیجات کبابی درست می‌‌کنه.